メタフィスiiza包丁1310-105 ペティECHIZEN JAPAN

■ECHIZEN　JAPAN／越前打刃物 包丁 1310シリーズ ペティ105 1310 シリーズの刃物鋼は、コアレスという鋼同士を組み合わせて作られた画期的な素材です。 VG10とVG2という高級ステンレス刃物鋼を70層重ねて鍛えることで、金属組織が微細になり、一種類の鋼を使うより弾力があり、折れにくい特性が生まれます。 Design：村田智明／Chiaki Murata Made in Japan(越前） Material：刃（コアレス多層鋼）、柄（ステンレス） Size：105 mm（刃）：105 mm（柄） Weight：65g 刃の模様は研いでも消えません。 お値下げは致し兼ねます。